GRUNDKURS SUGARPASTE

En vardagkväll i september fylldes Sockerverkstan med åtta ivriga kursdeltagare som åstadkom dom här vackra tårtorna.

Vi jobbade som vanligt med dummy-tårtor som är en botten av frigolit. Det är en utmaning att täcka dom så det blir jämt och snyggt och faktum är att det är svårare att jobba med en dummybotten jämfört med en äkta.
Alla lyckades bra med sina tårtor! Eller hur!?

Kurs_Sugarpaste_17  Kurs_Sugarpaste_18

Kurs_Sugarpaste_22 Kurs_Sugarpaste_23

Läs Mer

BRÖLLOP

Under sensommaren hade jag äran att dekorera tårtor till tre olika bröllop. Två av dom hade nästan samma tema där naturen stod i centrum och den sista gick under det romantiska temat.

Sockerverkstan dekorerade alltså redan klara tårtor och det är ju faktiskt nåt av det bästa jag vet. Att bara få ägna mig åt det jag älskar – dekorationerna.
Tyvärr var dom färdiga tårtorna av varierande kvalité och såklart började dom svettas nåt enormt och gav en blank och kladdig yta – trist att få såna från ett konditori som jag tycker borde veta vad dom gör, men icke.
Jag fick…

Läs Mer