SOCKERVERKSTAN FLYTTAR

Under julen kommer Sockerverkstan att flytta från kungsholmen till södra sidan av Stockholm och den nya adressen blir Högalidsgatan 52A, precis mellan Västerbron och Hornstulls tunnelbana.

Gamla som nya deltagare är såklart varmt välkomna dit istället och flytten sker alltså under julen så alla kurser from årsskiftet hålls på Högalidsgatan.
Alla som redan bokat in sig på kurser får ett separat mail med information om flytten och jag hoppas det inte ska ställa till några bekymmer för er.
Det har redan bokats på ganska många platser under vårens kurser, så om vill du säkra upp din plats – se till att boka…

Läs Mer

MÖHIPPA

Att dekorera tårtor på sin möhippa är kanske inte det allra vanligaste, men har man en brud som gillar att baka och dekorera tårtor är det ju alldeles perfekt. I slutet av sommaren tog Sockerverkstan emot ett  glatt och fantastiskt härligt gäng tjejer som kommit för att fira sin blivande brud, Imran.

Imran och hennes vänner fick prova på flera olika tekniker under den 2,5 timme långa kursen och målet var att dekorera en två-våningstårta. Bruden fick passa på att bossa över dom andra när hon fick beställa dekorationer helt enligt eget önskemål och under tiden hennes vänner producerade dekorationer för fulla…

Läs Mer

SUGARPASTE TOTAL 16 OKTOBER

En heldag med sockerpasta stod i fokus för sex glada kursdeltagare i mitten på oktober. Halloween närmade sig så viss inspiration hämtades därifrån med urläckra orangea och svarta färger.
Övriga kursdeltagare höll sig till de lite vanligare färgerna men uppnådde såklart också superfina resultat.

Jättekul att ha er på kurs, glada, positiva och superduktiga!

.Kurs_Sugarpaste_43Kurs_Sugarpaste_42

Kurs_Sugarpaste_41Kurs_Sugarpaste_37

Kurs_Sugarpaste_40Kurs_Sugarpaste_44psd

Läs Mer

SPRITSNINGSHÖST

Efter Sockerblomskursen tog ”Spritsning Total” över och under två heldagskurser i mitten på september var det full fart i Sockerverkstans lokal på Bergsgatan.

Som vanligt var det blandad svårighetsgrad på kurserna och medan vissa saker gick som en dans fick deltagarna trilskas med några andra saker. Det som oftast är svårast tekniskt är snäckbården och spritsade rosor. Men efter en stund och lite övning så brukar det lossna, så även under dom här kurserna och det blev jättefina resultat.

 

Kus_Spritsning_1 Kurs_spritsning_3

Läs Mer

ROSKURS

Jag har verkligen förmånen att ha såååå himla duktiga kursdeltagare hos mig.

För några veckor sen var det dags för sockerblomskurs med tema rosor och efter en lång dag på med massa pyssel kunde deltagarna visa upp superfina buketter vid kursens slut.

Här är några bilder från kursen och några exempel på dom vackra buketterna.

Sockerblommor_118 Sockerblommor_117 Sockerblommor_116 Sockerblommor_115

Läs Mer

GRUNDKURS SUGARPASTE

En vardagkväll i september fylldes Sockerverkstan med åtta ivriga kursdeltagare som åstadkom dom här vackra tårtorna.

Vi jobbade som vanligt med dummy-tårtor som är en botten av frigolit. Det är en utmaning att täcka dom så det blir jämt och snyggt och faktum är att det är svårare att jobba med en dummybotten jämfört med en äkta.
Alla lyckades bra med sina tårtor! Eller hur!?

Kurs_Sugarpaste_17  Kurs_Sugarpaste_18

Kurs_Sugarpaste_22 Kurs_Sugarpaste_23

Läs Mer

SOCKERBILDER

Nu gör kursen ”Sockerbilder” comeback.

Under kursen får ni lära er hur man genom att skära ut sugarpaste i olika färger och former skapar sina egna bilder i socker. Det här är en teknik jag har använt på väldigt många av mina tårtor,  framförallt i början av min ”tårtkarriär”. Det är en enkel teknik och man kan vaar hur påhittig som helst vad gäller vilka dekorationer man vill skapa.
Det är såklart bra om man börjar med lite enklare motiv som inte innefattar så mycket små mönster, men när man väl fått kläm på det så kan man utöka antal fält man ska…

Läs Mer