SPRITSNINGSHÖST

Efter Sockerblomskursen tog ”Spritsning Total” över och under två heldagskurser i mitten på september var det full fart i Sockerverkstans lokal på Bergsgatan.

Som vanligt var det blandad svårighetsgrad på kurserna och medan vissa saker gick som en dans fick deltagarna trilskas med några andra saker. Det som oftast är svårast tekniskt är snäckbården och spritsade rosor. Men efter en stund och lite övning så brukar det lossna, så även under dom här kurserna och det blev jättefina resultat.

 

Kus_Spritsning_1 Kurs_spritsning_3

Läs Mer

ROSKURS

Jag har verkligen förmånen att ha såååå himla duktiga kursdeltagare hos mig.

För några veckor sen var det dags för sockerblomskurs med tema rosor och efter en lång dag på med massa pyssel kunde deltagarna visa upp superfina buketter vid kursens slut.

Här är några bilder från kursen och några exempel på dom vackra buketterna.

Sockerblommor_118 Sockerblommor_117 Sockerblommor_116 Sockerblommor_115

Läs Mer

BRÖLLOP

Under sensommaren hade jag äran att dekorera tårtor till tre olika bröllop. Två av dom hade nästan samma tema där naturen stod i centrum och den sista gick under det romantiska temat.

Sockerverkstan dekorerade alltså redan klara tårtor och det är ju faktiskt nåt av det bästa jag vet. Att bara få ägna mig åt det jag älskar – dekorationerna.
Tyvärr var dom färdiga tårtorna av varierande kvalité och såklart började dom svettas nåt enormt och gav en blank och kladdig yta – trist att få såna från ett konditori som jag tycker borde veta vad dom gör, men icke.
Jag fick…

Läs Mer

SOCKERBILDER

Nu gör kursen ”Sockerbilder” comeback.

Under kursen får ni lära er hur man genom att skära ut sugarpaste i olika färger och former skapar sina egna bilder i socker. Det här är en teknik jag har använt på väldigt många av mina tårtor,  framförallt i början av min ”tårtkarriär”. Det är en enkel teknik och man kan vaar hur påhittig som helst vad gäller vilka dekorationer man vill skapa.
Det är såklart bra om man börjar med lite enklare motiv som inte innefattar så mycket små mönster, men när man väl fått kläm på det så kan man utöka antal fält man ska…

Läs Mer

PREMIÄR

P1090093

I helgen som kommer är det premiär för den nya kurslokalen på Bergsgatan 53.

På lördag är det Grundkurs i Sugarpaste och på söndag är det en hel lång dag med spritsningsteknik som gäller. Under kursen ”Spritsning Total” lär du dig bl.a Brushed Embroidery-tekniken.
Det finns ett fåtal platser kvar till båda kurserna.

Varmt välkomna!

Läs Mer

KÖKET

Under tiden Det stor tårtslaget pågår kommer min profil på koket.se att uppdateras med små korta instruktionsfilmer hur man gör en del av dom dekorutmaningar som deltagarna får i programmet.

Här kan du följa min profil och redan nu ligger två filmer upp, smörkrämsros och dropflowers gjorda i smörkräm.

Läs Mer